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Activités
4 Février 2010
La gagnante du concours de desserts : Julie Boudreault
Le 2 février dernier avait lieu le Concours de desserts du Canarval PSQ. 5 membres du personnel se sont amusés à cuisiner des desserts pour les élèves avec l'enjeu du trophée du meilleur dessert. Chaque portion de dessert était vendue 1 $ et l'argent amassé a été remis aux enfants d'Haïti par l'entremise d'UNICEF.
La grande gagnante du concours de desserts 2010 : Julie Boudreault, enseignante en arts plastiques, avec ses dominos sucrés!
Voici la recette :
DominosÉtape 1
½ de tasse beurre
¼ de tasse sucre
1 œuf battu
1 c. à thé de vanille
2 tasses de biscuits graham émiettés
1 tasse de coconut
½ t. de noix hachées (1/3 est suffisant)
- Ramollir le beurre et mélanger avec l’œuf et la vanille.
- Ajouter le sucre, les biscuits graham, les noix et le coconut. Bien mélanger.
- Mettre dans un moule 8" x 8" beurré. Bien presser.
Étape 2
¼ de tasse de beurre
2 c. à table de pouding instant à la vanille
3 c. à table de lait
2 tasses de sucre en poudre
- Ramollir le beurre.
- Mélanger les ingrédients.
- Étendre sur la première préparation.
Étape 3
3 morceaux de chocolat quaker mi-sucré
1 morceau de chocolat quaker non-sucré
1 c. à table de beurre
- Faire fondre les chocolats au micro-onde à intensité moyenne en brassant régulièrement.
- Ajouter le beurre.
- Étendre sur la deuxième préparation.
Réfrigérer au moins 2 heures.
Servir froid ou à la température de la pièce selon les goûts!
La grande gagnante Julie Boudreault et les juges
Les participants du concours
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C'est à M. Olivier Dufour (promotion 1992), concepteur, qu'a été remis le 29 octobre 2009 le prix de reconnaissance de l'Amicale du Petit Séminaire dans la catégorie des moins de 40 ans, soulignant ses nombreuses réalisations artistiques, dont la conception du spectale «Le Chemin qui marche», présenté à la Baie de Beauport lors des fêtes du 400e de la ville de Québec.
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